CECINA (lunedì 1 luglio 2024) – A maggiori presenze turistiche sul territorio corrispondono maggiori ispezioni di esercizi pubblici da parte del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno.
di Giorgia Pelagatti
Durante un controllo effettuato in un’attività di ristorazione a Cecina, gli ispettori hanno riscontrato irregolarità igienico-sanitarie. Nello specifico, è emerso che nei locali della cucina e del deposito alimenti erano presenti insetti infestanti (blatte). Inoltre, le forze dell’ordine hanno riscontrato l’assenza del manuale di autocontrollo per l’attività di preparazione e produzione di alimenti (ovvero, l’HACCP).
Il titolare, un 45enne, ha ricevuto una sanzione di 3.000 euro e, in collaborazione con l’Azienda Sanitaria Toscana Nord Ovest, è stata disposta l’immediata sospensione delle attività sino alla risoluzione delle criticità riscontrate.
Tag: Carabinieri Nas, Cecina Last modified: Luglio 1, 2024
