Livorno (domenica, 9 marzo 2025) — Un intervento tempestivo dei Carabinieri del NAS ha portato alla chiusura immediata di un noto bar pasticceria nel cuore di Livorno. L’operazione, volta a garantire la sicurezza alimentare, ha evidenziato gravi carenze igieniche che hanno reso necessaria la sospensione dell’attività.
di Benedetta Rubini
Durante l’ispezione, i militari hanno riscontrato condizioni igieniche estremamente precarie nella cucina e nel magazzino, con sporco accumulato e residui di lavorazioni precedenti non rimossi. Inoltre, sono state trovate tracce organiche sul pavimento e si è constatata la mancanza di acqua calda, fondamentale per una corretta pulizia. La gravità della situazione ha richiesto l’intervento immediato del personale dell’ASL, che ha disposto la sospensione dell’attività di preparazione e somministrazione di alimenti fino alla risoluzione delle criticità.
La titolare dell’esercizio è stata sanzionata con una multa di 3.000 euro e le autorità competenti sono state informate dell’accaduto. Ulteriori indagini hanno rivelato che il locale non aveva effettuato le necessarie manutenzioni periodiche degli impianti, contribuendo al deterioramento delle condizioni igieniche.
I Carabinieri del NAS continueranno a monitorare la situazione per garantire che le misure correttive vengano implementate e che il locale possa riaprire in conformità con le normative vigenti.
Last modified: Marzo 9, 2025
