MARCIANA (martedì 7 maggio 2024) – Il 25 maggio, la Collegiata di San Sebastiano a Marciana ospiterà “, un evento dedicato al nettare dorato dell’Arcipelago Toscano. Organizzato dal Comune di Marciana in collaborazione con varie associazioni, l’iniziativa mira a valorizzare e far conoscere la filiera del miele, offrendo un’esperienza immersiva nel mondo dell’apicoltura.
di Francesco Catania
L’evento, cofinanziato dall’Unione Europea, inizia alle 9 con i saluti del sindaco Simone Barbi e prosegue con una relazione sullo stato attuale dell’apicoltura toscana tenuta dal presidente di Arpat, Duccio Pradella. Segue una degustazione guidata condotta da esperti, che permetterà ai partecipanti di scoprire le caratteristiche organolettiche dei mieli dell’Arcipelago Toscano, tra cui castagno e millefiori.
Gloria Peria, direttrice scientifica della Gestione Associata degli archivi comunali dell’Isola d’Elba, condurrà un viaggio nella storia dell’apicoltura elbana durante l’epoca napoleonica, mentre Umberto Mazzantini di Legambiente discuterà del ruolo cruciale delle api nell’ecosistema.
Nel pomeriggio, si terranno degustazioni di mieli selezionati, durante le quali gli apicoltori locali condivideranno i segreti del loro mestiere. Alvaro Claudi, chef e cultore di storia della gastronomia, presenterà ricette a base di miele, sottolineando il suo ruolo nella cucina toscana e mediterranea.
L’evento sarà arricchito da momenti musicali curati dall’Ensemble Koralè e da un “Honey Bar” gestito da Ambasciatori dei Mieli. “Una Giornata di Miele” celebra la cultura locale, l’impegno degli apicoltori e la diversità dei sapori dell’Arcipelago Toscano. La partecipazione è gratuita, ma la prenotazione è gradita per la degustazione guidata. Per informazioni e prenotazioni, contattare bluelba@gmail.com.
Last modified: Maggio 7, 2024
